Sterilované okurky z Osvětiman pro začátečníky

Nálev pro 12-14 sklenic: 3 ¾ l vody 1 ¼ l Bzeneckého kvasného lihového octa 15 dg soli 35 dg krystalového cukru 45 tablet sacharinu Do každé sklenice: 4 kuličky pepře 4 kuličky nového koření 2 bobkové listy 1 hřebíček ½ kávové lžičky hořčičného semínka 1 malá cibule na čtvrtky Mrkev na kolečka Kopr Více než 50 let starý recept pro cca 8 kg okurek s podrobným návodem i pro ty, kteří se zavařováním teprve začínají.

Pokračovat ve čtení

Křupavé okurky babičky Anušky

POTŘEBUJETE: Na nálev: 3/4 l vody 1/4 l kvasného lihového octa 30 g soli 60 g cukru nebo 10 kuliček cukerínu (pro diabetiky) Do každé sklenice: 3 kuličky pepře 2 hřebíčky 1 lžička hořčičného semínka kopr mrkev cibule bobkový list nové koření PŘÍPRAVA: Ingredience na nálev v hrnci smícháme a přivedeme k varu.

Pokračovat ve čtení

Balsamikové glazované cibulky

Ingredience: 20 malých cibulek nebo šalotek (nejlepší jsou ploché odrůdy) 2 PL třtinového cukru 100 ml balsamikového octa pár snítek čerstvého tymiánu rostlinný olej sůl a čerstvě drcený pepř Příprava: Nejprve musíte cibulky zbavit slupky.

Pokračovat ve čtení