V teplém počasí často nemáme chuť na těžká jídla. Přinášíme vám tip na zajímavou medovo-balsamicovou omáčku, díky které i obyčejný salát proměníte ve speciální jídlo. Stačí už jen osmažit kuře a lehké letní jídlo máte hotové!
Na 2 porce potřebujete:
- mix salátů
- cherry rajčata
- okurku
- ředkvičky
- olivový olej
- krémové Balsamico crema Bzenecký ocet
Na kuře:
- 250 g kuřecích prsou
- hladkou mouku
- vajíčko
- panko strouhanku
- přepuštěné máslo
- koření na kuře
- sůl a pepř
Na medovo-balsamicovou omáčku:
- 2 lžíce medu
- 1 lžíci tmavé sojové omáčky
- 2 lžičky krémového Balsamico crema Bzenecký ocet
- 1 stroužek česneku
- 1 lžičku sezamu (černý i bílý)
Příprava:
- Jako první si připravíme kuřecí maso. Prso rozdělíme na 2 nebo 3 plátky, které z obou stran osolíme, opepříme a okořeníme. Následně je obalíme v mouce, rozmíchaném vajíčku a nakonec i panko strouhance. Na pánvi rozpustíme 2 lžíce přepuštěného másla a maso na něm dozlatova osmažíme.
- Do mísy si dáme mix salátů, na plátky nakrájené ředkvičky, na kousky nakrájenou okurku a na čtvrtky cherry rajčata. Směs zakápneme olivovým olejem a balsamikový krémem a promícháme.
- Na závěr si připravíme omáčku. V rendlíku smícháme med, sojovou omáčku a nadrobno nakrájený česnek. Vše necháme na mírném plameni rozpustit. Nakonec přidáme i balsamico crema a sezam a promícháme.
- Na promíchaný salát servírujeme nakrájené kuřecí maso, které polijeme medovo-balsamicovou omáčkou.
Dobrou chuť!
