INGREDIENCE:
Potřebujeme na nálev:
- 1 vanička žampionů
- asi ½ dcl Balsamico octa z Modeny
- 2-3 lžíce Bzeneckého vinného octa kvasného z bílého vína
- špetka pepře
POSTUP:
Čerstvé žampióny nakrájíme na tenké plátky a vložíme do mísy. Žampióny zalijeme Balsamico octem tak, aby byly ponořené a asi 2-3 lžícemi bílého vinného octa (dle chuti). Opepříme. Dáme do lednice alespoň na 1 hodinu, než servírujeme. Výborné ke grilovanému masu.
autor: Joe Pavel, Kostelany
