Domácí majonéza

INGREDIENCE:

POSTUP:
Všechny suroviny musí mít pokojovou teplotu. Do mixéru dáme 2 celá vejce, hořčici, špetku cukru, soli, mletého pepře a mixujeme. Přitom víčkem přiléváme tenkým pramínkem olej. Během mixování přidáme 2 krát 1 lžíci vinného octa. Hotovou majonézu dochutíme ještě hořčicí, cukrem, octem a podobně. Pokud chceme tatarskou omáčku, přidáme jemně nakrájenou cibuli a sterilované okurky.

Zdroj: www.bzeneckyocet.cz

Napsat přízpěvek