INGREDIENCE:
- 3 rajčata
- Mozzarella
- černé olivy
- sůl
- pepř
- Balsamico ocet z Modeny
- bazalka
- pečivo
POSTUP:
Rajčata nakrájíme na plátky, stejně tak sýr Mozzarellu. Na talíř vyskládáme střídavě plátek rajčete s plátkem sýru. Nakrájíme nadrobno černé olivy a posypeme vyskládaný sýr a rajčata. Dle chuti můžeme přisolit a opepřit. Poté jemně zalijeme salát balzamovým octem. Nakonec přidáme čerstvou bazalku. K salátu je výborné zakusovat čerstvou bagetu nebo ciabattu, namočenou do balzamového octa ze salátu.
Autor: Radek Štěrba
