INGREDIENCE: červená řepa semínka fenyklu nálev na Bzenecké okurky (koupíme krabičku „Koření pro nálev Bzenecké okurky“ a připravíme nálev přesně podle návodu) nebo použijeme následující recept: 3 litry vody 1 litr Bzeneckého kvasného lihového octa 120 g soli 400 g cukru 30 kuliček Sacharinu 30 kuliček nového koření 30 kuliček pepře 1 a ½ polévkové lžíce hořčičného semínka 4 bobkové listy 4 ks hřebíčku kousek celé skořice Nálev vaříme 15 minut a přecedíme.