INGREDIENCE: 500g těstovin (mušle nebo vřetena) 200g nakrájených fazolek (čerstvé fazolky vařené 7 min ve slané vodě nebo zelené fazolky přímo z konzervy) 2 nakrájené papriky 2 nakrájené cibulky 200g tuňáka v konzervě 2 PL rostlinného oleje 60ml Bzenecký vinný ocet kvasný z červeného vína 1 PL citrónové šťávy 1 prolisovaný stroužek česneku 1 PL cukru 1 na kolečka nakrájená velká zavařená okurka 6 uvařených vajíček nakrájených na čtvrtiny 4 rajčata nakrájené na osminky POSTUP: Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme, propláchneme a necháme odkapat.

INGREDIENCE: 1kg brambor 8 vajíček 125ml majonézy 60ml (4 PL) kysané smetany 1 PL Dijonské hořčice 3ks stonkového celeru 45ml (3 PL) Bzenecký vinný ocet kvasný z červeného vína 1 svazek petrželové natě a ředkviček 2 nakládané okurky v kyselém nálevu 1 středně velká cibule koření sůl POSTUP: Brambory očistíme pod tekoucí studenou vodou.

INGREDIENCE: 12 tyčinek zeleného chřestu 12 tyčinek bílého chřestu (mladý chřest před vařením neloupeme,starší oloupeme a odřežeme zaschnuté konce) 1 cibule 1 nakládaná okurka v kyselém nálevu 1 svazek pažitky 1 vejce 3 PL Bzenecký vinný ocet kvasný z bílého vína 6 PL oleje 8 plátků šunky toastový chléb koření sůl POSTUP: Omáčka sauce vinaigrette: nadrobno nakrájíme cibuli, okurku, svazek pažitky a metličkou vmícháme 1 vejce, Bzenecký vinný ocet kvasný z bílého vína, trošku koření a olej.