Středomořský salát s kozím sýrem

Budete potřebovat

  • 200 g kozího sýra ve slaném nálevu
  • 300 g černých oliv
  • 300 g sterilované cizrny
  • 300 g cherry rajčat
  • 1 salátová okurka
  • 4 jarní cibulky, včetně zelené nati
  • 1 svazek zelené petrželové nati

zálivka

Cherry rajčata nakrájejte na poloviny. Okurku oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Jarní cibulku nakrájejte na kolečka, včetně zelené nati. Zelenou petrželku nasekejte nahrubo.
Všechny suroviny dejte do mísy. Ideální, a na pohled velice hezké je, když suroviny rozdělíte do mísy na výseče. Salát pak smíchejte až těsně před servírováním.
Z olivového oleje, bílého vinného octa, soli a černého pepře umíchejte zálivku. Ideálně metličkou.
Touto zálivkou přelijte suroviny v míse a promíchejte.
Ihned podávejte.

Napsat přízpěvek