Pikantní hořčice

INGREDIENCE:

  • 1 kg cibule
  • 1 balíček Deko
  • 1,5 dl cukr krystal
  • 2 dl Bzenecký kvasný lihový ocet
  • 5 – 10 ks feferonka
  • 1 kg zelená paprika
  • 2 dl olej
  • 1 kg rajče
  • 2 dl plnotučná hořčice
  • 10 g česnek

POSTUP:
Všechnu zeleninu důkladně očistíme a pomeleme na mlýnku. K pomleté směsi přidáme olej, Deko, cukr, Bzenecký ocet a uvedené množství plnotučné hořčice Všechno spolu vaříme asi 30 minut. Rozvařenou směs rozmixujeme a hotovou domácí pikantní hořčici plníme do sklenic. Zavíčkujeme a podáváme podle chuti.

Zdroj: www.bzeneckyocet.cz