Okurky bez zavařování

INGREDIENCE:
Potřebujeme na nálev:

  • 5 l vody
  • 28 dkg kostkového cukru – musí být, jinak se nálev zakalí
  • 152 tablet sacharínu
  • 4 sáčky deka
  • 1,1 l Bzeneckého kvasného lihového octa
  • nálev nevaříme, pouze pořádně mícháme, aby se cukr a sacharín rozpustily.
  • Okurky
  • Mrkev na kolečka
  • Cibule na kolečka
  • Kopr
  • Vinný list
  • Nálev vystačí asi na 6 kg okurek

POSTUP:
Omyté okurky naskládáme do libovolných lahví , proklademe mrkví,cibulí a dáme snítek kopru.Nahoru položíme 1-2 ks vinného listu/dle velikosti/. Zalijeme nálevem a zavíčkujeme.Nevaříme. Kdo má rád okurky ostřejší,může přidat feferonku.
Dobrou chuť

autor: Růžena Býmová, Hodslavice okr. Nový Jičín

Napsat přízpěvek