Houby v nálevu

INGREDIENCE:
Potřebujeme na nálev:

POSTUP:
1,5 kg hub (malých) očistíme, nakrájíme a opláchneme ve studené vodě. Poté je povaříme 2 minuty v 1 litru vody s 2 lžícemi soli a scedíme. Uvařené houby dáme do sklenic, do každé sklenice (370 ml) přidáme:

  • špetku hořčičných semínek
  • 1 bobkový list
  • 3 kuličky černého pepře
  • 1 nové koření
  • 1 polévkové lžíce oleje
  • pár koleček cibule (dle chuti)

Zalijeme nálevem a sterilizujeme při 90°C menší sklenice 8 minut, větší sklenice 15 minut.

autor: Eva Hloušková, Bzenec

Napsat přízpěvek