Cibulovo-lilkový dip s vepřovou panenkou
Počet porcí: 2 Doba přípravy: 60 minut 5 plátků lilku (cca 1 cm) 4 lžíce olivového oleje 2 lžíce přepuštěného másla (příp.
Pokračovat ve čtení
Cibulovo-lilkový dip s vepřovou panenkou
Počet porcí: 2 Doba přípravy: 60 minut 5 plátků lilku (cca 1 cm) 4 lžíce olivového oleje 2 lžíce přepuštěného másla (příp.
Kulajda s houbami a koprem bez lepku
Příprava 10 min / vaření 30 min 4 porce 1 malá cibule 1 vrchovatá lžíce ghí másla 150g lesních hub –
Zavařené papriky plněné zelím
PŘIPRAVTE SI: 20 paprik (ideal podlouhlejší bílé/zelené) 2,5 kg zelí 2,5 dkg cibule 1 feferonka na každou sklenici RECEPT NA NÁLEV: 1 litr Bzeneckého kvasného lihového octa 3 litry vody 120 g soli 400 g cukru 30 kuliček Sacharinu 30 kuliček nového koření 30 kuliček pepře 1 a ½ polévkové lžíce hořčičného semínka 4 bobkové listy 4 ks hřebíčku kousek celé skořice Nálev vaříme 15 minut a přecedíme.
Těstoviny s rajčátky a cuketou
Suroviny 200g těstovin 2 lžíce olivového oleje 30g másla 2 stroužky česneku 2 lžíce balzamikového bzeneckého octa 300g cherry rajčat 150g cukety velká hrst nasekané bazalky parmezán na ozdobení sůl Postup Uvaříme si těstoviny v osolené vroucí vodě.
Křenový dip – dresink
30 ml bzeneckého jablečného octa 1 lžička medu 1 lžička dijonské hořčice 3 lžíce najemno nastrouhaného čerstvého křenu. 150 ml zakysané smetany sůl a pepř V malé mističce smícháme ocet, sůl, med a hořčici.
Kuře na vinném octu a tymiánu
2 porce 2 lžíce másla 4 kuřecí horní stehna s kůží bez kosti 1 menší cibule 1dcl bílého vinného Bzeneckého octa sůl a pepř snítka tymiánu Maso nejprve z obou stran trochu osolím.
Podzimně pečený bůček se švestkami
Moc ráda kombinuji maso s ovocem a podzim k tomu přímo vybízí. Hrušky, ostružiny, jablka, švestky, to vše se s masem, takřka jakýmkoliv, báječně doplňuje.
Pečená řepa, marinovaná šalotka, máta a sýr feta
Pamatujete si ještě ten řepný salát ze školní jídelny? Tímhle receptem jsme se s tím traumatem vyrovnali. V Honzově provedení je neuvěřitelně chutná a během nadcházející řepné sezóny byste tuhle variantu rozhodně měli zkusit.
Těstovinový salát s cherry rajčaty
250 g těstovin (např. fusilli) 200 g cherry rajčat 2 lžíce octa Balzamikový bzenecký ocet 3 lžíce olivového oleje hrst nasekaných čerstvých bylinek 1 lžíce přepuštěného másla 2 šalotky hrst nasekaného listového špenátu 1 zralé avokádo 50 g nastrouhaného parmazánu + na posypání hrst nasekaných pistácií sůl pepř Těstoviny si uvaříme dle návodu (al dente).
Polévka z pečených rajčat a paprik
Sezónní slaďoučká rajčata plná chuti, šťavnaté červené papriky, vývar a trochu koření. Tohle je nejen další způsob co s úrodou, ale i rychlá, snadná a lahodná polévka, v které se odráží léto.
